DANSK WEBSHOP
Det kan være vanskelig å navigere rundt i de uskrevne regler om hvilket glass en bestemt cocktail skal serveres i. Det finnes utallige typer cocktailglass og enda flere forskjellige cocktails. Valget av cocktailglas kan altså være en jungel å finne fram i. Derfor har vi lagd denne guiden med tips og triks, sånn at du har bedre forutsetninger for å velge det riktige glasset neste gang du inviterer noen på cocktails.
Martini glas
Først på listen er Martini glasset, det er et ikonisk og tradisjonelt cocktailglass. Martini glasset har et enkelt uttrykk med sine skrå sider og den lange stilken, som gjør glasset veldig elegant. Samtidig hjelper stilken med å holde væsken kjølig, fordi den forhindrer at varmen fra hendene vil påvirke væskens temperatur. Martini glasset er veldig populært på grunn av at den hyppig opptrer i filmer, og det er spesielt kjent fra James Bond filmene, hvor man ser et veldig stilfullt glass. Martini glasset anvendes som navnet indikerer, til servering av forskjellige Martini cocktails, for eksempel den klassiske Dry Martini eller noen litt mer utforskende som Pornstar Martini eller Espresso Martini. Utover det blir glasset brukt til å servere den flotte Cosmopolitan, den er veldig kjent fra tv-serien Sex and the City.
Lowball glas
Et annet klassisk cocktailglass er Lowball glasset, det blir også betegnet som Tumbler glass eller «Old Fashioned glas». Glasset er i sin klassiske form, helt enkelt i det estetiske uttrykket. Lowball glasset kjennetegnes ved å være lavt, men med en større åpning og en tykk og solid bunn. Glasset blir ofte brukt til cocktails på grunn av den solide bunnen, fordi noen av ingrediensene skal muddles. Lowball glasset har en mer holdbar bunn og glasset gjør det mulig å muddle direkte i glasset. Lowball glasset blir også brukt til servering av sprit, som for eksempel on the rock til servering av whisky eller rom med isbiter. Utover det blir det servert cocktails som Dark and Stormy, Whiskey Sour, Gin Hass og Old Fashioned i et Lowball glass. Det samme gjelder for Black- and White Russian, det blir også nytt i et slikt glass.
Highball glas
Highball glasset må være storebroren til Lowball glasset. Det minner veldig om Lowball glasset, og som du kanskje har gjettet så er Highball glasset vesentlig høyere enn Lowball glasset, men det er også mere smalt i utformingen. Bortsett fra at det heter et Highball glass så blir det betegnet som et Longdrink glass. Det minner også veldig om et Collins glass, som typisk er litt smalere sammenlignet med Highball glasset. Glasset blir brukt til å servere mange forskjellige cocktails, men i mange kjøkkenskap kan man også finne vann, juice og saft som glasset blir brukt til. Highball glasset er ideelt til servering av mange forskjellige cocktailer, som Mojito, Long Iceland Icetea, Tom Collins og Bloody Mary, men også til servering av Gin & Tonic. Designet på glasset gjør at væsken holder seg kjølig i lengre tid, og dessuten holder glasset lengre på brusen på de kullsyreholdige ingrediensene.
Margarita glas
Neste på listen over klassiske cocktailglass er Margarita glasset. Det er et glass med en unik utforming med bløte avrundinger på glassets skål og den høye stilken. Margarita glasset kan minne veldig om Martini glasset, men Margartia glasset skiller seg ut vet at glasset er typisk større og glassets skål har en ekstra bule. Margarita glasset brukes som navnet antyder, blant annet til servering av cocktailen Margarita. Det er helt opp til deg om det skal være en klassisk margarita eller en forfriskende Frozen margarita. Glasset blir typisk brukt til iskalde blendede drinker, og ved servering kan de pyntes med salt eller sukker på glassets kant. En annen frisk og kjølig cocktail, som ofte blir servert i et Margarita glass er forskjellige typer av Daiquiris, for eksempel den flotte Strawberry Daiquiri.
Hurricane glas
Et annet glass med bløte former er et Hurricane glass. Glasset er romslig og det har store og runde former, som blir avsluttet med en liten fot. Hvis du har vært sydpå og fått noen eksotiske cocktails, så har du nesten garantert fått det i et slikt glass. Hurricane glasset anvendes til servering av tropiske og eksotiske cocktails, blant annet den populære Pina Colada, men også til servering av Sex on the beach eller Tequila Sunrise. Glassets størrelse gjør at det er plass til en stor mengde cocktail og cocktailpynt. Da kan dine tropiske cocktails bli toppet med en skive frisk frukt, en festlig drinkpinne eller kanskje en fin drinkparasoll.
Ønsker du å vite enda mer om cocktailglass? Så kan du bli klokere på 5 forskjellige slags til hjemmebaren. Utover det så kan du se nærmere på vårt store glassunivers, der finner du blant annet alt hva hjertet beærer av diverse typer glass.
Vi håper at du har fått et bedre innblikk i mange av de uskrevne reglene om de forskjellige typer cocktailglass. Nå er du klar til å kaste deg over de spennende cocktailene og servere de med stil.
