Drinker med Fernet Branca - Tips og oppskrifter

Visste du at man faktisk kan lage et hav av forskjellige drinker med Fernet Branca? Man kan selvfølgelig servere en Fernet Branca som den er, men den er like genial å tilføye i drinker og cocktails.

Vi vil derfor presentere et utvalg av de mange mulighetene. Les med nedenfor, hvor du kan bli inspirert til hvilke drinker du skal prøve deg på. Det vil nesten garantert være en drink som faller i din smak, enten du er en erfaren Fernet Branca-nyter eller ei.

 

Fernet Branca

Størstedelen kjenner allerede til Fernet Branca eller kanskje bedre kjent som Fernet, men mange vil oppfatte den som et shot eller en bitter. Motsatt gjør det seg gjeldende nedenfor, hvor vi vil presentere deg for et utvalg av drinker hvor den inngår som en av ingrediensene.

Fernet Branca produseres på en blanding av 27 urter og krydder, hvor rabarbra og safran blant annet inngår. Spiritusens oppskrift stammer fra år 1845, og førnevnte hemmelige blanding resulterer i en intens og aromatisk bitter.

Branca Menta kan nesten betegnes som en forfriskende utgave av Fernet Branca. I utgangspunktet minner Menta om den originale, men det tilføres eksempelvis mynteblader til basen, noe som resulterer i en frisk smak. Til sammenligning produseres Fernet Branca som beskrevet av 27 urter og krydder, mens Menta fremstilles av mer enn 30 forskjellige.

Fernet Branca og Branca Menta fremstilles av det italienske destilleriet Fratelli Branca, som blant annet også står bak Passoa og Sambuca.

 

 

Fernet Branca drinker

Som du sannsynligvis har gjettet, skal det handle om drinker med Fernet Branca. Fernet Branca kan nytes rent, men den aromatiske bitteren har imidlertid en tendens til å dele vannene litt. Derfor vil nedenstående drinkoppskrifter bestå av forskjellige drinker, slik at det gjerne skulle være noe som faller i din smak.

 

Hanky Panky

Denne Fernet Branca-drinken består i tillegg til Fernet Branca blant annet også av vermouth og gin. Derfor kan du kanskje også fornemme at det er en intens drink som er høy i alkoholprosent. Det er derfor en perfekt drink hvis man nyter en kraftfull og sterk cocktail, hvor det er mye smak.

 

Du skal bruke følgende:

  • Isbiter
  • 4,5 cl gin
  • 3,5 cl søt vermouth
  • 2 dash Fernet Branca
  • Appelsinskall til pynt

 

Slik skal du gjøre:

  1. Tilsett gin, vermouth og Fernet Branca i en cocktailshaker fylt med isbiter
  2. Rist shakeren
  3. Sil deretter væsken i glasset ditt
  4. Avslutt med å pynte drinken med en vri appelsinskall på glasskanten

 

Toronto

På mange måter minner Toronto om den populære drinken Manhattan. I tillegg trekker den også tråder mot den velkjente Old Fashioned.

Toronto-drinken består blant annet av whisky og enkel sirup, noe som skaper et herlig motspill til den intense smaken fra Fernet Branca og aromatisk Angostura Bitter.

 

Du skal bruke følgende:

  • Isbiter
  • 3 cl whisky
  • 1 cl Fernet Branca
  • 1 dash Angostura Bitter
  • 2 dash enkel sirup
  • Fersk appelsin til pynt

 

Fremgangsmåten lyder:

  1. Tilsett ingrediensene dine i et glass fylt med isbiter
  2. Pynt herligheten med appelsinskall
  3. Klar til servering

 

Apricot Boulevard

Denne enkle drinken klarer å forene fruktig sødme og intense smaker i et unikt samspill.

  • 6 cl Whisky
  • 1,5 cl Fernet Branca
  • 1,5 cl Dom Bénédictine likør
  • ½-1 cl aprikoslikør
  • En håndfull mynteblader

 

Du skal gjøre følgende:

  1. Tilsett myntebladene dine i et glass og mos dem lett med din muddler
  2. Hell deretter de øvrige ingrediensene i glasset
  3. Tilfør isbiter og rør ingrediensene med en barskje
  4. Server og nyt!

 

Vi håper at du har fått mot til å kaste deg ut i å lage drinker med Fernet Branca. Hvis du mot forventning ikke ønsker å prøve deg på drinker med Fernet Branca, så kan du se i vårt store univers av drinkoppskrifter, hvor du garantert vil finne noen som fanger din oppmerksomhet.