Zelected ØKO Pizzamel Pinsa 1 KG

Autentisk italiensk pinsa og pizza med sprø struktur

Zelected Økologisk Pizzamel Pinsa på 1000g danner det ideelle grunnlaget for å bake autentiske, velsmakende pizzaer og klassisk romersk pinsa på ditt eget kjøkken. Denne spesialutviklede melblandingen kombinerer økologisk hvetemel og rismel, noe som resulterer i en deig med enestående bakeegenskaper. Resultatet er en karakteristisk, lett og luftig krumme med et mykt, saftig indre og en uimotståelig sprø bunn.

Tradisjonen med å tilsette rismel i pizzadeigen stammer fra det klassiske italienske pinsa-håndverket. Rismelet bidrar til en lett og porøs struktur, som lar deigen heve flott under steking og fremhever de rene kornnotene i baksten. Enten du baker i en vanlig stekeovn på bakestein eller fyrer opp i en utendørs pizzaovn, gir blandingen jevne resultater med flotte luftbobler i kanten.

Melet er velegnet til langtidsheving, noe som utvikler dybde i smaken og gjør deigen elastisk og smidig å arbeide med under utbaking og forming. Det er det opplagte valget til hyggelige pizzakvelder hvor bunnen skal ha den helt rette balansen mellom sprøhet og saftighet.

• Produkttype: Økologisk pizzamel til pinsa og pizza
• Innhold: 1000g (1 kg)
• Meltype: Blanding av hvetemel og rismel
• Karakteristika: Gir en lett tekstur, sprø skorpe og luftig krumme

Zelected

Zelected leverer nøye utvalgte råvarer og spesialiteter til det kvalitetsbevisste kjøkkenet, hvor gode råvarer og ekte matglede står i sentrum for enhver matopplevelse.