Wokpanne i karbonstål SKOTTSBERG® 28x51x8cm

SKOTTSBERG® Carbon Steel wokpanne til lynsteking og saftige wokretter

Denne SKOTTSBERG® Carbon Steel wokpannen er et solid og profesjonelt redskap til tilberedning av kjøtt, fisk, sprø grønnsaker og autentiske wokretter. Pannen er laget av slitesterkt karbonstål, som gir fantastiske stekeegenskaper og bygger opp et naturlig slippbelegg ved gjentatt bruk. Den raske og direkte varmeabsorpsjonen gjør pannen ideell til lynsteking på svært høye temperaturer, slik at kjøttsaften forsegles og grønnsakene beholder sprøheten og næringsstoffene.

Wokpannen leveres forhåndsinnbrent, noe som betyr at den allerede er brent inn to ganger med naturlig vegetabilsk olje. Dette gir en glatt overflate fra første dag og gjør den enkel å bruke og vedlikeholde. Pannen har en bunntykkelse på 2,5 mm, som gir god stabilitet og hindrer at bunnen slår seg eller bulker ved bruk på induksjonstopp.

Det gjennomtenkte, hule håndtaket motvirker varmeoverføring fra selve pannen, slik at grepet holder seg temperert og trygt å håndtere under matlagingen. Med sin romslige utforming på 28 cm i diameter og 8 cm i høyden er det god plass til å svinge råvarene rundt uten søl på komfyren.

• Lengde: 51 cm
• Bredde: 28 cm
• Høyde: 8 cm
• Materiale: Karbonstål
• Farge: Svart
• Vekt: 1,59 kg
• Godstykkelse: 2,5 mm
• Behandling: Forhåndsinnbrent to ganger med vegetabilsk olje
• Håndtak: Hult stålhåndtak
• Kompatibilitet: Egnet for alle platetopper, inkludert induksjon, samt høye temperaturer

SKOTTSBERG

SKOTTSBERG utvikler holdbart og funksjonelt koke- og stekeutstyr i ekte råmaterialer som karbonstål og støpejern. Produktene er skapt for å tåle intensiv hverdagsbruk og gi profesjonelle stekeegenskaper helt uten syntetiske belegg.