Wadjan (en type wok) i karbonstål SKOTTSBERG® 34x40x9cm

SKOTTSBERG Carbon Steel Wadjan – Allsidig matlaging i karbonstål

Denne SKOTTSBERG Carbon Steel Wadjan kombinerer det beste fra en tradisjonell wok og en dyp stekepanne. Pannen er laget av robust karbonstål og leveres forbehandlet med to lag vegetabilsk olje. Den innbrente overflaten fungerer som et naturlig slipp-lett-belegg som forbedres over tid ved jevnlig bruk, noe som gjør pannen optimal til lynsteking på høy varme, langtidskoking og baking i stekeovn.

Med sine romslige dimensjoner på 34x40x9 cm gir denne wadjanen rikelig med plass til store porsjoner til både hverdags og gjester. Den kraftige bunnen på 2,5 mm forhindrer vridning og bulker på induksjonstopper, samtidig som den sørger for en rask og jevn varmefordeling over hele stekeflaten. De integrerte håndtakene på begge sider gjør det enkelt og stabilt å løfte og håndtere pannen mellom kokeplate, ovn og spisebord.

Karbonstålet tåler svært høye temperaturer, noe som er ideelt for å oppnå en sprø stekeskorpe på kjøtt, tilberede sprø og møre grønnsaker eller steke fisk uten at råvarene setter seg fast. Pannen fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, gass og i stekeovnen.

• Lengde: 40 cm
• Bredde: 34 cm
• Høyde: 9 cm
• Materiale: Karbonstål (2,5 mm bunn)
• Vekt: 2,06 kg
• Farge: Sort

SKOTTSBERG

SKOTTSBERG designer slitesterke kokekar med fokus på rene materialer og lang holdbarhet. Produktene i karbonstål er skapt for å tåle intensiv bruk og utvikler over tid en naturlig patina som løfter matlagingsopplevelsen.