Terra Porcelain Matt Grå Ramekin 45ml/1,5oz

Skap karakter på bordet med rå eleganse

Med Terra Porcelain Matt Grå Ramekin bringer du et organisk og håndverkspreget uttrykk direkte inn i serveringen. Skålens matte, grå overflate er skapt med en reaktiv glasurformel, som gjør hver enkelt ramekin unik i fargespill og struktur. Kontrasten mellom den dempede, rå overflaten og anretningens farger fremhever matens visuelle uttrykk på elegant vis.

Den kompakte størrelsen på 45 ml (1,5 oz) gjør ramekinen velegnet til presentasjon av kalde og varme elementer i både restaurant, kafé og bar. Den er skapt for det høye tempoet i et profesjonelt serveringsmiljø og fremstilt i fullt vitrifisert porselen, som er brent ved høye temperaturer for maksimal slitestyrke. Ramekinen har avrundede kanter som reduserer risikoen for skår, samt en polert bunn som skåner bordplater og fat.

Ramekinen er allsidig i bruk og kan anvendes til:

• Servering av sauser, pesto, aioli og signaturdipper.
• Porsjonsanretning av smør, krydderoljer eller flaksalt til kuverten.
• Små garnityrer, friske urter eller snacks.
• Intense porsjonsdesserter som sjokolademousse eller mini-cremeux.
• Mise en place og organisering av råvarer på kjøkkenet eller i baren.

• Diameter: 6,2 cm
• Høyde: 3,5 cm
• Kapasitet: 45 ml / 1,5 oz
• Vekt: 0,1 kg
• Materiale: Fullt vitrifisert porselen med reaktiv glasur
• Standard: Oppfyller BS4034 for vitrifisert hotellporselen
• Egenskaper: Tåler ovn, mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin

Genware

Genware leverer gjennomtenkt og holdbart servise til profesjonell gastronomi og barer, der høy slitestyrke og estetisk funksjonalitet går hånd i hånd.