Terra Porcelain Grey Ramekin 7 cl / 2,5 oz

Gi serveringene dine et rått og organisk uttrykk

Terra Porcelain Grey Ramekin bringer naturens egne nyanser og et rustikt preg direkte til bordet. Hver enkelt skål er laget med en reaktiv glasurformel, noe som gjør hvert eksemplar helt unikt med diskré variasjoner i fargespill og tekstur. Den røykgrå nyansen skaper en markant og elegant kontrast til alt fra dype bærcouliser og kremete sauser til sprø snacks og friske urter, noe som løfter anretningens visuelle uttrykk.

Ramekinen er designet for å prestere i profesjonelle kjøkken samt travle bar- og restaurantmiljøer. Den er produsert av fullt vitrifisert porselen som er brent ved høye temperaturer i to omganger. Dette gir en motstandsdyktig struktur som oppfyller kravene i BS4034-standarden for hotellporselen. Med avrundede, slagfaste kanter og en polert fot glir skålen uanstrengt over overflater og motstår kantskår og riper ved hyppig bruk og stabling.

Skålen tåler uanstrengt både stekeovn, mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin, noe som gjør den svært allsidig i hverdagen:

• Klassisk crème brûlée, suffleer eller lune porsjonsdesserter rett fra ovnen.
• Porsjonsservering av bearnaise, aioli, dressinger, pesto eller krydret salsa.
• Små anretninger av oliven, saltede nøtter, flaksalt eller dip til delemenyer.
• Mise en place og oversiktlig organisering av råvarer under matlagingen.

• Diameter: 6,7 cm
• Høyde: 3,6 cm
• Kapasitet: 7 cl / 2,5 oz
• Materiale: Fullt vitrifisert porselen med reaktiv glasur
• Standard: Oppfyller BS4034 for profesjonelt hotellporselen
• Egenskaper: Tåler stekeovn, mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin
• Vekt: 0,1 kg

Genware

Genware utvikler profesjonelt servise og kjøkkenutstyr rettet mot serverings- og horecabransjen. Produktene kombinerer gjennomtenkt funksjonalitet, høy slitestyrke og moderne estetikk for hverdagens intensive bruk.