Steba Smoking Box, startsett

Skap intense smaksopplevelser og visuell røyk med Steba Smoking Box

Steba Smoking Box startsett gir deg full frihet til å berike dine gastronomiske kreasjoner og cocktails med en elegant og balansert røykaroma. Uansett om du ønsker å tilføre en dyp røykt dimensjon til skinke, modne oster, sauser eller kjøtt tilberedt med sous-vide, gjør denne kompakte enheten prosessen rask og kontrollert. Også i baren åpner settet opp for spektakulære serveringer, der røyk i et lukket glass eller under en glassklokke gir både aromatisk kompleksitet og en flott visuell presentasjon.

Den medfølgende fleksible slangen på 25 cm gjør det ukomplisert å lede røyken presist ned i skåler, beholdere eller lukkede poser. Siden prosessen foregår ved kaldrøyking, unngår du å varme opp eller tilberede delikate råvarer som fersk fisk, smør eller cocktails. Startsettet leveres komplett med to varianter av røykespon samt en praktisk aromapose, slik at du straks kan begynne å eksperimentere med spennende smaksnyanser på kjøkkenet eller bak baren.

Det slanke og lette formatet i en flott sølvfinish ligger behagelig i hånden og tar minimalt med plass under oppbevaring.

• Lengde: 40 mm
• Bredde: 40 mm
• Høyde: 230 mm
• Vekt: 0,2 kg
• Farge: Sølv
• Slange: 25 cm fleksibel slange
• Medfølgende tilbehør: 2 typer røykespon og aromapose

Steba

Tyske Steba utvikler funksjonelt kjøkkenutstyr og innovative apparater med fokus på høy driftssikkerhet, presisjon og brukervennlighet til både det moderne hjemmekjøkkenet og barverdenen.