Soppfond konsentrat, rekker til 51 liter, glutenfri - FL 98 CL

Intens soppfondkonsentrat fylt med dyp umami

OSCAR Soppfond konsentrat tilfører dybde, fylde og en markant umamiprofil til både det profesjonelle og det ambisiøse hjemmekjøkkenet. Konsentratet er sammensatt med utvalgte sopper som shiitake og karljohan, noe som skaper en autentisk, avrundet soppsmak med stor kulinarisk kompleksitet.

Den flytende konsistensen gjør fonden enkel å dosere og løse opp direkte i både varme og kalde tilberedninger. Bruk den som smaksgiver i kremete soppsauser, fyldige supper, braiserte gryteretter eller en klassisk sopprisotto. Den fungerer like godt i kalde elementer som dressinger, marinader eller en velsmakende soppmajones til sprø pommes frites.

Ønskes en enda mer nyansert og kraftig saus til vilt, storfekjøtt eller fjærkre, kan konsentratet med fordel kombineres med OSCAR Viltfond.

• Produkttype: Soppfond konsentrat
• Innhold: 0,98 liter (98 cl)
• Kapasitet: Nok til 51 liter ferdig fond
• Egenskaper: Glutenfri
• Dosering: 20-30 ml per liter
• Bruksområde: Velegnet til både varme og kalde retter

OSCAR

OSCAR er kjent for profesjonelle fonder, buljonger og smaksbaser som leverer en jevn, høy gastronomisk standard og sparer tid i tilberedningen uten å gå på kompromiss med den rene smaksopplevelsen.