Skrellekniv Smedet Oliven SdV 9 cm

Smedet Oliven SdV 9 cm skrellekniv til presist kjøkkenarbeid

Skrellekniven fra Smedet Oliven-serien er laget for detaljert kutte- og skrellearbeid på kjøkkenet, der kontroll og skarphet er avgjørende. Med en bladlengde på 9 cm ligger kniven lett i hånden og gjør det uanstrengt å skrelle, rense og kutte mindre råvarer som frukt, grønnsaker, hvitløk og friske urter. Det ergonomiske skaftet i vakkert treverk gir et stabilt grep og tilfører et rustikt, naturlig uttrykk til knivblokken eller magnetlisten.

Knivbladet er produsert i japansk 440C-stål med en hardhet på 58 Rockwell, noe som gir en sterk egg som holder seg skarp over lang tids bruk. Med en bladtykkelse på 2 mm og en slipevinkel på 18 grader glir kniven lett gjennom både faste og myke råvarer, enten du klargjør garnityr i baren, kutter rotgrønnsaker eller skreller epler til desserter.

Kombinasjonen av det robuste 440C-stålet og det varme treskaftet forener klassisk håndverkstradisjon med pålitelig funksjon i hverdagen. Kniven passer for både den ambisiøse hobbykokken og profesjonelle bar- og kjøkkenmiljøer der presisjon og estetikk prioriteres høyt.

• Bladlengde: 9 cm
• Bladtykkelse: 2 mm
• Slipevinkel: 18 grader
• Materiale: Japansk 440C-stål (58 Rockwell) og tre

STYLE DE VIE

STYLE DE VIE designer funksjonelle kniver og kjøkkenredskaper der estetikk, gjennomtenkte materialvalg og solid håndverk forenes til glede for matentusiaster og profesjonelle.