Santoku-kniv 165/395 mm rustfritt stål

Presisjon og skarphet med japansk Santoku-kniv

Denne klassiske japanske Santoku-kniven fra Hendi forener tradisjonell design med funksjonell presisjon. Med et knivblad på 165 mm er kniven et allsidig skjæreredskap som håndterer alt fra finkutting av frukt og urter til barserveringen til klargjøring av kjøtt, fisk og grønnsaker i det profesjonelle kjøkkenet. Bladets slanke profil gir et rent og presist kutt hver gang du jobber ved skjærebrettet.

Kniven er utstyrt med et ergonomisk skaft i lyst tre med en lengde på 125 mm, som gir et behagelig og kontrollert grep under arbeidet. Kombinasjonen av det lette grepet og det rustfrie stålbladet gir en velbalansert kniv som minimerer tretthet i hånden ved gjentatte kutteoppgaver. Enten det skal skjæres fine sitrusskiver til cocktails eller forberedes råvarer til kveldens meny, leverer kniven god kontroll og ensartede resultater.

Det rustfrie stålet er slitesterkt og hygienisk, noe som gjør kniven godt egnet til daglig bruk i både bar og kjøkken. For å bevare treskaftets struktur og bladets skarphet best mulig, bør kniven vaskes for hånd etter bruk.

• Lengde: 290 mm
• Bredde: 20 mm
• Høyde: 50 mm
• Bladlengde: 165 mm
• Skaftlengde: 125 mm
• Bladtykkelse: 1,5 mm
• Materiale: Rustfritt stål og lyst tre
• Nettovekt: 0,10 kg
• Rengjøring: Håndvask anbefales (tåler ikke oppvaskmaskin)
• Næringsmiddelgodkjent

Hendi

Hendi leverer profesjonelt utstyr til gastronomi og barverdenen med fokus på funksjonalitet, holdbarhet og gjennomtenkt ergonomi for den daglige driften.