Santa Maria Malt ingefær 380 g

Aromatisk dybde og varm krydring med malt ingefær

Santa Maria malt ingefær 380 g er et allsidig krydder med en karakteristisk varm, frisk og lett skarp smaksprofil som tilfører intensitet til både det søte og det salte kjøkken. Den finmalte tørkede ingefæren fordeler seg jevnt i tilberedningen og frigjør straks sin fyldige aroma, noe som gjør den ideell til alt fra klassisk bakst til eksotiske matretter.

I det søte kjøkken er malt ingefær en velkjent klassiker i honningkaker, ingefærkjeks, pepperkaker og krydderkaker, hvor den skaper en harmonisk balanse sammen med kanel, nellik og kardemomme. Krydderet fungerer også utmerket i fruktkompotter, sirup til desserter samt i varme og kalde drikker som te, gløgg eller krydrede cocktails.

I det salte kjøkken er malt ingefær velegnet til asiatisk-inspirerte wokretter, karriretter og nudelsupper. Den skarpe og friske tonen komplementerer kjøttretter – spesielt svinekjøtt som glasert skinke, spareribs og pulled pork. Den fungerer dessuten som smaksgiver i tørre rubs, BBQ-marinader, dressinger samt krydrede sauser og dip.

Med den praktiske 380-grams beholderen har du rikelig med malt ingefær for hånden til både hverdagsmatlaging, sesongens baking og smakssetting i det profesjonelle kjøkkenet eller baren.

Santa Maria

Santa Maria er kjent for sitt brede sortiment av kvalitetskrydder og smakssettere, utviklet for å levere ensartet høy kvalitet og optimal smaksutvikling i gastronomiske sammenhenger.