Santa Maria Madras karri 435 g

Intens og velbalansert smak til det varme kjøkkenet

Santa Maria Madras karri 435 g er en allsidig krydderblanding sammensatt for å tilføre både dybde, fylde og en behagelig varme til et bredt utvalg av retter. Blandingen byr på en karakteristisk aromatisk profil med et lett bitt fra cayennepepper, som harmonerer godt med de tradisjonelle, varme kryddertonene.

Denne karriblandingen er spesielt godt egnet til tilberedning av fjærkre, lyst kjøtt og fyldige risretter, hvor den underbygger råvarenes naturlige smak uten å overdøve dem. Den fungerer like godt som smaksgiver i meieribaserte sauser, dressinger, marinader og gryteretter, hvor den bidrar med en rund og krydret karakter.

For å frigjøre de eteriske oljene og oppnå den mest intense aromaen kan krydderet med fordel freses ganske kort i varm olje eller smør i gryten før de øvrige ingrediensene tilsettes. Det gir en dypere farge og en mer avrundet smaksutvikling i den ferdige retten, enten det tilberedes klassiske indisk-inspirerte serveringer eller hverdagsfavoritter på det profesjonelle kjøkkenet.

• Produkttype: Krydderblanding
• Variant: Madras karri
• Mengde: 435 g
• Bruksområde: Fjærkre, kjøttretter, risretter, sauser og marinader

Santa Maria

Santa Maria leverer smakssettere og krydder av høy kvalitet, utviklet for å gi jevnhet, intensitet og autentiske smaksopplevelser i matlagingen.