Santa Maria Hel allehånde 345 g

Aromatisk dybde med Santa Maria hel allehånde

Santa Maria hel allehånde 345 g er et allsidig krydder med en varm og kompleks smaksprofil som naturlig forener toner av nellik, kanel og muskatnøtt. Krydderet er også kjent som jamaicapepper og er en klassisk smakssetter i både det salte og det søte kjøkkenet, samt i baren til krydrede siruper og varme drikker.

Ved å velge hele krydderkorn bevares de eteriske oljene og den intense aromaen markant lenger enn i malt form. Du kan bruke kornene hele i kokende væsker der de langsomt avgir sin karakteristiske varme, eller knuse dem grovt i en morter rett før bruk for en mer umiddelbar og frisk smaksopplevelse.

Hel allehånde egner seg ypperlig til tradisjonell sylting av sild, agurker og rødbeter, kraftige kjøttretter, vilt, mørke sauser samt kraft og marinader. Innen baking og varme drikker bidrar krydderet med en fyldig bunn i honningkaker, krydderkaker og hjemmelaget gløggessens.

• Produkttype: Hel allehånde (jamaicapepper)
• Nettovekt: 345 g
• Bruksområde: Gryteretter, marinader, lake, sylting, bakst og varme drikker

Santa Maria

Santa Maria leverer velkjente krydder og smakssettere i jevn og høy kvalitet, utviklet for å gi nøyaktig smaksdosering og stabilitet i både profesjonelle kjøkken og til gastronomiske utfoldelser i hjemmet.