Rugmel Fullkorn Øko Mejnerts Mølle 1 kg

Økologisk steinkvernet fullkornsrugmel til saftig bakverk

Med økologisk fullkornsrugmel fra Mejnerts Mølle får du et rent og velsmakende kornprodukt skapt for godt håndverk på bakekjøkkenet. Rugen er dyrket økologisk og skånsomt steinkvernet med både kime og skall intakt. Det bevarer kornets naturlige smaksnyanser, fibre og struktur, noe som gir brødene dine en autentisk og dyp kornsmak.

Dette fullkornsrugmelet er spesielt godt egnet til tradisjonelt rugbrød, mating av surdeig og rustikke brødblandinger, der melet bidrar med en fyldig krumme, fin glød og god saftighet i det ferdige bakverket. Kverningen gjør at melet trekker til seg væske optimalt og utvikler en jevn, formfast deig, enten du baker i rugbrødformer, hevekurver eller lager sprø knekkebrød.

Enten du driver et profesjonelt kjøkken eller elsker hjemmebakst, gir fullkornsrugmelet et solid grunnlag for velsmakende bakverk med masse karakter og kornfylde.

• Type: Økologisk fullkornsrugmel
• Bearbeiding: Steinkvernet med kime og skall
• Innhold: 1 kg
• Bruksområde: Rugbrød, surdeig, knekkebrød og rustikke brød

Mejnerts Mølle

Mejnerts Mølle produserer mel og kornprodukter med fokus på økologisk dyrking og respekt for råvaren. Ved å bruke tradisjonelle steinkverner sikres et mel av høy kvalitet, der kornets naturlige egenskaper og rike smak trer tydelig frem i det ferdige resultatet.