Pizzascreen aluminium 300 mm

Perfekt varmefordeling for sprø pizzabunner

Med en pizzascreen i aluminium på 300 mm oppnås en jevn steking av pizzaer. Det finmaskede trådnettet tillater den varme luften i ovnen å sirkulere direkte under bunnen, slik at fuktighet ledes effektivt bort. Resultatet er en gjennomstekt og sprø skorpe uten bløte partier i midten.

Dette stekebrettet egner seg til både tradisjonelle steinovner, transportbåndovner og vanlige ovner i det profesjonelle pizzakjøkkenet eller hos den ambisiøse matentusiasten. Nettstrukturen gjør det enkelt å håndtere deigen under bakingen og forhindrer at bunnen brenner seg fast i underlaget under tilberedningen.

Aluminiumskonstruksjonen leder varme raskt og veier bare 0,10 kg, noe som gjør håndteringen enkel og ergonomisk i et travelt kjøkkenmiljø. For å bevare materialets egenskaper og overflate må formen alltid vaskes for hånd.

• Diameter: 300 mm
• Materiale: Aluminium
• Farge: Sølv
• Nettovekt: 0,10 kg
• Rengjøring: Tåler ikke oppvaskmaskin (håndvask)

Hendi

Hendi produserer profesjonelt kjøkken- og bakeutstyr til restauranter, pizzeriaer og cateringvirksomheter. Deres sortiment kombinerer gjennomtenkt funksjonalitet og slitesterke materialer som oppfyller kravene i det daglige gastronomiske arbeidet.