Grønne pepperkorn Madagaskar GL (100 g)

Aromatiske grønne pepperkorn fra Madagaskar til det gastronomiske kjøkkenet

Oppdag den intense og nyanserte smaken av grønne pepperkorn fra Madagaskar i denne praktiske glassbeholderen. Grønne pepperkorn høstes tidlig, noe som bevarer den karakteristiske friske, urteaktige styrken og en mildere, mer avrundet skarphet enn tradisjonelle svarte pepperkorn. De er ideelle for både det profesjonelle restaurantkjøkkenet og den ambisiøse hjemmekokken som ønsker å tilføre dybde og karakter til klassiske og moderne retter.

Disse pepperkornene utmerker seg spesielt i varme sauser, der den klassiske peppersausen til storfekjøtt, tournedos eller svineindrefilet er den mest velkjente favoritten. De grønne kornene kan brukes hele direkte i fløte- eller fondbaserte sauser, hvor de avgir smak og gir et behagelig bitt, eller de kan knuses lett for å frigjøre enda mer eteriske oljer i marinader, dressinger og gryteretter. Den balanserte smaksprofilen gjør dem også velegnet til fjærkre, vilt og fisk, samt i laker og sylting.

Leveres i et funksjonelt glass som gjør doseringen enkel under matlagingen og holder krydderet godt beskyttet i hverdagen.

• Produkttype: Grønne pepperkorn
• Opprinnelse: Madagaskar
• Emballasje: Glassbeholder
• Nettovekt: 100 g

PARADISO

PARADISO leverer utvalgte råvarer og spesialiteter til det profesjonelle kjøkkenet og matentusiaster, med fokus på autentisk smak og råvarekvalitet.