Passata Tomatpuré 700 g

Smaken av solmodne italienske tomater på flaske

Mutti Passata er essensen av de rødeste, mest modne italienske tomatene, som forvandles til en dyp rød og kremet puré. Hver flaske rommer en intensitet og en naturlig sødme, som oppstår når tomatene får modne ferdig under solen og foredles få timer etter høsting. Resultatet er en helt glatt konsistens uten antydning til skinn eller kjerner, som glir uanstrengt inn i sauser og gir rettene en levende, frisk karakter.

Denne passataen er skapt for det moderne profesjonelle kjøkkenet og matentusiasten, hvor kvaliteten skal være på topp, selv når tempoet er høyt. Den fløyelsmyke konsistensen gjør at du slipper å blende eller sile råvarene dine. Puréen binder seg vakkert til fersk pasta, fordeler seg jevnt over sprø pizzabunner og tilfører dybde til gryteretter som ellers krever lang koketid. Den klare tomatsmaken står sterkt alene, men danner også et harmonisk grunnlag for friske urter, hvitløk og olivenolje.

Bruksområdene spenner bredt i det varme kjøkkenet:

• Klassiske italienske pastasauser som marinara, arrabbiata og bolognese.
• En frisk, jevn base på hjemmelaget pizza.
• Kremet tomatsuppe eller smaksgiver i fyldig minestrone.
• Gryteretter med kjøtt, belgvekster eller grønnsaker.
• Shakshuka, breseringer og krydrede middelhavsretter.

• Mengde: 700 g
• Høyde: 26 cm
• Diameter: 7,5 cm
• Materiale: Glassflaske med metallskrulokk

Mutti

Mutti har base i Parma og har gjennom mer enn 120 år dedikert seg utelukkende til foredling av tomaten. Gjennom tette samarbeid med lokale dyrkere og en kompromissløs tilnærming til råvarer leverer Mutti produkter som setter standarden for autentisk italiensk matkultur.