Palettkniv 200x32 mm sort PP-håndtak

Presis glatting og anretning med funksjonell palettkniv

Palettkniven med en bladlengde på ca. 200 mm (198 mm) og en bredde på 31 mm er et klassisk redskap til både bakeriet, det profesjonelle kjøkkenet og anretningsstasjonen. Bladet i rustfritt stål gir en god balanse mellom fleksibilitet og stabilitet, noe som gjør arbeidet med kremer, glasur, puréer og frosting kontrollert og uanstrengt.

Den rette utformingen med en bladtykkelse på bare 0,70 mm gjør det enkelt å fordele og jevne ut masser ensartet på kaker, bunner og tallerkener. Samtidig er palettkniven velegnet til skånsomt å flytte, løfte og plassere skjøre kakebunner, sjokoladepynt eller dekorative elementer på desserter uten å etterlate merker eller ødelegge strukturen.

Håndtaket på 130 mm er fremstilt i sort polypropylen (PP), som gir et solid og behagelig grep under gjentatte arbeidsoppgaver. Materialvalget forener lang holdbarhet med høy hygienestandard og enkel rengjøring etter bruk.

• Lengde: 325 mm
• Bredde: 31 mm
• Høyde: 15 mm
• Bladlengde: 198 mm
• Håndtakslengde: 130 mm
• Materiale: Rustfritt stål og polypropylen (PP)
• Bladtykkelse: 0,70 mm
• Farge: Sort
• Vekt: 0,09 kg

Hendi

Hendi produserer pålitelig utstyr til foodservice og hospitality, hvor gjennomtenkt funksjonalitet, slitesterke materialer og ergonomisk design står i sentrum.