Oliven Nicoise GL 320 g

Autentiske Nicoise-oliven til tapas, salater og middelhavsretter

Disse velsmakende Nicoise-olivenene er en utsøkt klassiker fra det sørfranske kjøkkenet, kjent for sin fine størrelse, faste struktur og karakteristiske mørke purpurfarge. De små olivenene høstes i Nice-området ved Côte d'Azur fra den velrenommerte olivetresorten "Le Calletier", og tilberedes på naturlig vis med vann og havsalt. Resultatet er en ren, balansert og autentisk smaksprofil som fremhever olivenens naturlige aroma uten overflødige tilsetninger.

På kjøkkenet og i baren byr Nicoise-oliven på et bredt spekter av bruksområder. De er det opplagte valget til den tradisjonelle Salade Niçoise, hvor de tilfører salt dybde og en elegant kontrast til tunfisk, egg og friske grønnsaker. Samtidig er de utmerkede som tilbehør på en forseggjort charcuterietallerken sammen med fransk paté, spekeskinke, modne oster og sprøtt brød.

Bruk dem også som et raffinert smaksheving i varme retter som provençalske gryteretter, over nybakte pizzaer, i fyldige pastasauser eller vendt i ovnsbakte middelhavsgrønnsaker. Serveres de i en liten skål til et glass avkjølt hvitvin, rosé eller som garnityr i baren, fungerer de dessuten som en appetittvekkende og stilfull snack.

• Produkttype: Nicoise oliven
• Innhold: 320 g
• Emballasje: Glass
• Sort: Le Calletier
• Opprinnelse: Nice-området (Côte d'Azur)
• Tilberedning: Vann og havsalt

Barral

Barral er en tradisjonsrik fransk produsent med spesialisering på oliven og provençalske delikatesser. Med fokus på autentiske råvarer og klassiske fremstillingsmetoder leverer Barral produkter som bringer smaken av Sør-Frankrike direkte til det profesjonelle og private kjøkkenet.