Oliven kalamata m/stein large 2 kg

Solmodne greske kalamataoliven med intens dybde

Opplev den autentiske smaken av Hellas med disse store, mandelformede kalamataolivenene i large-størrelse. Den dype mørkelilla fargen og den blanke overflaten vitner om en naturlig modningsprosess under den sørlige solen. Ved å bevare steinen i frukten opprettholdes den faste, kjøttfulle strukturen og den karakteristiske smaksprofilen, som kombinerer fruktige nyanser, en avstemt syrlighet og en behagelig saltbalanse.

Disse greske olivenene egner seg godt til både kalde anretninger og det varme kjøkkenet. I en tradisjonell gresk salat gir de et markant motstykke til mild feta og sprø grønnsaker, mens de i gryteretter med lam, storfekjøtt eller fjærfe avgir en dyp umamismak som beriker sausen. Server dem direkte som en innbydende snack til drinker i baren, anrett dem på tapasfatet sammen med oster og spekemat, eller grovhakk dem til en rustikk tapenade.

Med en mengde på 2 kg er pakken velegnet for profesjonelle kjøkken, barer og matentusiaster som legger vekt på jevnhet og råvarekvalitet i hver servering.

• Type: Kalamataoliven med stein
• Størrelse: Large
• Nettovekt: 2 kg
• Opprinnelse: Hellas

Ponte Sisto

Ponte Sisto leverer nøye utvalgte middelhavsspesialiteter, der autentisk smak og stabil råvarekvalitet er i fokus for både gastronomi og barservering.