Maisstivelse, glutenfri Øko Biogan 1KG

Økologisk og glutenfri maisstivelse fra Biogan

Maisstivelse er et klassisk og allsidig fortykningsmiddel i både det salte og søte kjøkkenet. Denne økologiske maisstivelsen fra Biogan er fremstilt av økologisk mais og er helt fri for gluten, noe som gjør den til et opplagt alternativ til tradisjonelt hvetemel i hverdagens matlaging og baking.

Stivelsen er kjent for sin fine tekstur og evne til å gi sauser, supper, gryteretter, fruktgrøt og kakekremer en silkemyk konsistens samt en flott, blank overflate uten å endre rettens naturlige smaksnyanser. Den løses lett opp i kald væske og binder væsken effektivt under oppvarming.

For å oppnå en jevn og klumpfri jevning anbefales det å blande 2 spiseskjeer maisstivelse med 3/4 dl kaldt vann, før blandingen helles i den varme væsken under omrøring. La jevningen koke i cirka 3 minutter, slik at stivelsens fulle fortykningsevne aktiveres.

• Produkttype: Maisstivelse
• Sertifisering: Økologisk
• Spesielle egenskaper: Glutenfri
• Innhold: 1 kg
• Bruksområde: Jevning av sauser, supper, kremer og bakverk

Biogan

Biogan står for økologiske matvarer og tørrvarer av høy kvalitet med fokus på rene råvarer og gode råvarer til det profesjonelle og private kjøkkenet.