Lurch TANGO Kjøtthammer 26 cm

Gjør kjøttrettene dine møre og jevne

Se for deg en perfekt stekt wienerschnitzel som er banket helt jevnt ut, eller et stykke storfekjøtt som smelter på tungen. Med Lurch TANGO kjøtthammeren får du full kontroll over kjøttets struktur direkte i hånden. Den velbalanserte vekten i hodet gjør jobben for deg, slik at du med få, kontrollerte slag kan forvandle seige fibre til saftige delikatesser. Det blanke rustfrie stålet møter et matt, sklisikkert grep i sort finish som ligger stabilt i hånden, enten du jobber ved kjøkkenbenken over lengre tid eller raskt skal klargjøre en enkelt biff.

Kjøtthammeren er utstyrt med to funksjonelle slagflater som dekker alle behov i det ambisiøse kjøkkenet. Den piggete siden trenger inn i kjøttets fibre og mørner selv krevende kjøttstykker. Prosessen åpner samtidig overflaten slik at marinader og krydder kan trekke dypt inn og gi maksimal smak under steking eller grilling. Den flate siden brukes til presis utflating når du skal banke kjøttstykkene jevne, noe som gir ensartet steketid og et profesjonelt resultat hver gang.

Kjøkkenredskapet egner seg godt til mange ulike oppgaver under matlagingen:

• Klassiske wienerschnitzler, cordon bleu og tynne eskaloper.
• Mørning av vilt, biffer og koteletter for en mør og saftig tekstur.
• Jevn tykkelse på kyllingbryst, slik at kjøttet tilberedes jevnt uten å tørke ut i endene.
• Knusing av nøtter, pepperkorn, urter eller kjeks til panering og baking.
• Lengde: 26 cm
• Farge: Sort og rustfritt stål
• Materiale: Rustfritt stål og høykvalitets plast

LURch

LURch fokuserer på å skape innovative kjøkkenredskaper der funksjonalitet og ergonomi går hånd i hånd. Merket utvikler gjennomtenkte verktøy som optimaliserer matlagingen gjennom ergonomisk formgiving, slitesterke materialvalg og lang holdbarhet i hverdagen.