Lakrispulver PS (1 KG)

Intens og ren lakrissmak til gastronomi, bakverk og cocktails

Dette økologiske lakrispulveret er skapt for å gi en dyp, autentisk og fyldig lakrisopplevelse i både det søte og det salte kjøkkenet. Pulveret er fremstilt av nøye utvalgte økologiske lakrisrøtter, noe som gir en ren og naturlig smaksprofil helt uten kunstige smaksstoffer eller unødige tilsetningsstoffer. Med den praktiske 1 kg-pakningen er det rikelig med volum til bakerier, barer, restauranter og dedikerte matentusiaster.

I bakverk tilfører lakrispulveret en markant dybde til kakedeiger, sprø kjeks og småkaker, muffins, brød og marengs. Det harmonerer optimalt med sjokolade, hvit sjokolade, bringebær og sitrusnoter. Innen dessertkjøkkenet er det ideelt til å røre direkte inn i hjemmelaget is, fløtekremer, panna cotta, sjokoladetrøfler, pudding eller karamellsauser, hvor det skaper en raffinert smakskontrast.

Også i baren åpner lakrispulveret opp for spennende smakskombinasjoner. Bruk det til å lage din egen lakrissirup, infusere brennevin, eller benytt det som et aromatisk dryss og rim på cocktailglass for å fullføre serveringen. I det salte kjøkkenet kan pulveret dessuten inngå i krydderblandinger, tørre rubs og sauser til storfekjøtt, vilt eller svinekjøtt, hvor lakrisens sødme og dybde komplementerer stekeskorpen.

• Type: Økologisk lakrispulver
• Innhold: 1 kg
• Bruk: Bakst, desserter, cocktails, dryss og marinader
• Egenskaper: Ren smak fra lakrisrøtter, uten tilsetningsstoffer

Condi

Condi leverer råvarer og ingredienser av høy kvalitet til profesjonelle kjøkken, bakerier og matelskere som verdsetter rene smaker og pålitelige resultater.