Kyllingfond Oscar 1LTR

OSCAR Signature Kyllingfond – ren smak og dybde til kjøkkenet ditt

OSCAR Signature Kyllingfond er en førsteklasses, gryteklar base laget på kyllingbein, som gir en balansert og ren kjøttsmak til alle typer retter. Kraften har en klar og naturlig profil uten den kraftige, ristede tonen, noe som gjør den særdeles velegnet til lette supper, lyse sauser, veloutéer, risotto samt klassiske breserte retter.

Denne kyllingkraften kan brukes direkte fra kartongen som en rask og smaksrik væske i gryten, eller den kan kokes inn og reduseres for å oppnå en enda mer konsentrert smaksprofil. Prøv også å koke inn fonden til en fyldig glace og røre den inn i en kald krem eller en hjemmelaget majones til en klassisk kyllingsalat for å tilføre dybde og umami.

Med 1 liter OSCAR Signature Kyllingfond får du et solid fundament i hverdagen og til festlige serveringer, der grunnsmaken må sitte fra starten av uten behov for timevis med putretid.

• Type: Kokt kyllingfond
• Innhold: 1 liter
• Råvarebase: 2,4 kg kyllingbein per liter
• Bruksområde: Klar til bruk i supper, sauser, stuinger, risotto og reduksjoner

OSCAR

OSCAR er anerkjent for profesjonelle krafter og smaksbaser utviklet med fokus på det klassiske kulinariske håndverket, rene råvarer og jevn, høy kvalitet på det profesjonelle så vel som det private kjøkkenet.