Krydder Stekt Smak Oscar 1LTR

OSCAR Stekt Smak – Dyp umami og autentisk stekt karakter

OSCAR Stekt Smak er en flytende smaksforsterker utviklet for å tilføre dybde, fylde og en distinkt stekt karakter til både det profesjonelle og det ambisiøse hjemmekjøkkenet. Den autentiske stekte smaksopplevelsen oppstår tradisjonelt ved karamellisering av proteiner og sukkerstoffer under steking av kjøtt og grønnsaker. Med dette flytende krydderkonsentratet kan du enkelt gjenskape den ettertraktede stekeskorpenoten og en rik umamidimensjon i rettene dine.

Krydderet er svært allsidig og fungerer sømløst i både det varme og det kalde kjøkkenet. Bruk det til å bygge en solid smaksbase eller til å finjustere og avrunde gryteretter, mørke sauser, glace, braiserte retter og fyldige supper. I det kalde kjøkkenet kan konsentratet med fordel røres direkte inn i dressinger, kalde sauser, majones, marinader eller dipp for å tilføre en rund og kjøttfull smaksdybde.

Den flytende konsistensen gjør doseringen rask, presis og jevn. Tilsett kun 20–40 ml per liter væske direkte i retten under tilberedningen for å justere smaksintensiteten etter behov. Flasken inneholder 1 liter, noe som gir god rekkevidde til mange serveringer og sikrer en effektiv arbeidsflyt ved komfyren.

• Dosering: 20-40 ml per liter væske
• Bruksområde: Varme og kalde retter, sauser, supper, marinader og dressinger
• Volum: 1 liter

OSCAR

OSCAR er anerkjent for kulinariske kraft-, buljong- og smaksløsninger av høy gastronomisk kvalitet, skapt for å levere jevn velsmak og effektivitet i matlagingen.