Kjøtthammer | Royal Series 26 cm

Royal Series kjøtthammer til utbanking og mørning

Oppnå møre og saftige resultater på kjøkkenet med Royal Series kjøtthammer. Dette klassiske kjøkkenredskapet er utviklet for effektiv bearbeiding av kjøtt, slik at råvarene tilberedes jevnt og bevarer saftigheten. Uansett om menyen byr på sprø wienerschnitzler, tynne carpaccio-skiver eller saftige koteletter, gir hammerens balanserte vektfordeling en jevn utbanking hver gang.

Kjøtthammeren er laget i robust aluminium og utstyrt med to spesialiserte arbeidsflater. Den flate siden brukes til å banke kyllingbryst, kalvekjøtt og svinekjøtt jevnt og flatt, noe som sikrer lik steketid i hele kjøttstykket. Den riflede siden med markerte tagger brukes til å bearbeide og bryte ned de grove muskelfibrene i seigere stykker av storfekjøtt eller vilt, slik at marinader trekker dypere inn og kjøttet blir herlig mørt under tilberedning.

Det 26 cm lange skaftet er utstyrt med et ergonomisk soft-grip-håndtak som gir et sikkert og behagelig grep under arbeidet. Skaftets utforming minimerer belastningen på hånden og gir full kontroll over slagkraften, selv ved forberedelse av større mengder råvarer.

• Lengde: 26 cm
• Materiale: Aluminium med ergonomisk soft-grip-håndtak
• Funksjon: Dobbelt slaghode med flat side og riflet side
• Rengjøring: Tåler ikke oppvaskmaskin (håndvask anbefales for å bevare aluminiumsoverflaten)
• Bruksområde: Utbanking av schnitzler, fjærkre, biffer og koteletter samt mørning av kjøtt

Royal Series

Royal Series leverer funksjonelt kjøkkenutstyr og barutstyr i solide materialer, hvor ergonomi, presisjon og pålitelighet står i sentrum for både matentusiaster og profesjonelle kjøkken.