Karl Johan Essens 115 ml

Karl Johan Essens – Dyp og aromatisk soppsmak til kjøkkenet ditt

Karl Johan Essens er en konsentrert og aromatisk smaksgiver som bringer den fyldige, nøtteaktige og jordlige smaken fra klassisk steinsopp direkte inn i rettene dine. Essensen gjør det enkelt å tilføre en intens og avrundet soppkarakter til både hverdagens gryteretter og avanserte gastronomiske serveringer.

Konsentratet er velegnet som smaksforsterker i mørke og kremete sauser, fyldige soppsupper, risotto, pastaretter samt braisert kjøtt. Bare en liten dosering er nok til å skape balanse og dybde i kraft, marinader eller fløtebaserte reduksjoner, der du ønsker en ren og markant sopptone uten å endre rettens tekstur.

Uansett om du jobber i et profesjonelt restaurantkjøkken eller foredler oppskriftene dine hjemme, gir denne essensen full kontroll over smaksintensiteten. Den fungerer som et effektivt verktøy til å justere sauser i siste øyeblikk eller til å fremheve naturlige umamitoner i varme retter.

• Innhold: 115 ml
• Produkttype: Matlagingsessens / smakskonsentrat
• Bruksområde: Sauser, supper, risotto og gryteretter

SélectArôme

SélectArôme utvikler aromatiske essenser og ekstrakter skapt for presis dosering og pålitelig smaksgjengivelse i det profesjonelle og private kjøkkenet.