Kantarelljuice PS (750 ML)

Intens og aromatisk kantarellsaft til det ambisiøse kjøkkenet

Løft smaksprofilen i rettene dine med denne konsentrerte kantarellsaften på 750 ml. Saften er laget for å tilføre en dyp, fyldig og autentisk soppsmak til sauser, supper, gryteretter, risotto og glaseringer, hvor den karakteristiske skogbunnstonen og delikate umamien fra kantareller ønskes fremhevet uten arbeidet med rensing og koking av fersk sopp.

I det profesjonelle kjøkkenet så vel som hos den kvalitetsbevisste matentusiasten fungerer kantarellsaft som en kraftfull smaksgiver som raskt og presist kan doseres under tilberedningen. Bruk den som base for kremete kantarellsauser til vilt og storfekjøtt, til å justere dybden i kraft og sauser eller som smaksforsterker i vegetariske soppretter, der en ren og markant soppkarakter står i sentrum.

Flasken gir rikelig mengde til både daglig smakssetting og større menyer, hvor konsistens og jevn smakskvalitet er avgjørende.

• Innhold: 750 ml
• Bruk: Sauser, supper, kraft, risotto og braiseringer
• Karakter: Dyp umami og autentisk kantarellsmak

Borde

Borde er anerkjent for sin ekspertise innen foredling av sopp og skogens råvarer, der høy råvarekvalitet og autentiske smaksopplevelser danner grunnlaget for profesjonelle kjøkkenprodukter.