Kamutmel/kjempedurummel Øko Aurion 1KG

Økologisk kamutmel til smaksrikt og gyllent bakverk

Økologisk kamutmel / kjempedurummel fra Aurion gir bakverket en dyp, mild nøtteaktig smak og en karakteristisk gyllen fargetone. Kamut, også kjent som kjempedurum, er et tradisjonsrikt kornslag som utmerker seg med sin fremragende bakeevne og fyldige kornkarakter. Med 1 kg mel i posen har du rikelig til å utforske nye oppskrifter og skape velsmakende resultater ved bakebordet.

Dette økologiske melet er særdeles godt egnet til både gjær- og surdeigsbaserte deiger, der det bidrar til en smidig deigstruktur, sprø skorpe og en saftig krumme. Prøv det til rustikke matbrød, luftige ciabattarundstykker, focaccia eller hjemmelaget fersk pasta, hvor melets naturlige egenskaper gir en autentisk konsistens og flott finish. Du kan bruke melet rent eller blande det med klassiske hvetemeltyper for å tilføre ekstra dybde og struktur til bakverket.

Enten du jobber profesjonelt på et kjøkken eller baker med stor lidenskap hjemme, er dette kamutmelet et opplagt valg når du ønsker råvarer med fokus på renhet, smak og økologisk kvalitet.

• Varetype: Økologisk kamutmel / kjempedurummel
• Vekt: 1 kg
• Bruksområde: Brød, rundstykker, kaker og fersk pasta

Aurion

Danske Aurion er anerkjent for sin dedikasjon til økologiske og biodynamiske kornsorter, skånsom bearbeiding og kompromissløs kvalitet til moderne matlaging og bakekunst.