Jamon Serrano Gran Reserva (50% Duroc) 90g

Spansk delikatesse med intens marmorering

Opplev en klassisk spansk smaksopplevelse med denne Jamon Serrano Gran Reserva. Skinken er valgt basert på griser med 50% Duroc-genetikk, noe som er avgjørende for sluttresultatet. Duroc-rasen er kjent for sin naturlige evne til å danne fettmarmorering i kjøttet, noe som gir en saftigere tekstur og en mer nyansert smaksdybde sammenlignet med standard skinketyper.

Som en Gran Reserva har denne skinken gjennomgått en lengre modningsprosess, som konsentrerer aromaene og gir kjøttet den karakteristiske mørkerøde fargen og faste, men møre konsistensen. Hver skive reflekterer håndverket bak den lufttørkede tradisjonen, hvor tid og temperatur jobber sammen for å utvikle de komplekse smakstonene.

Perfekt til

• Det klassiske tapasbrettet i selskap med modne oster og oliven.
• En luksuriøs forrett med søt melon eller friske fiken.
• Som smakstilsetning i en autentisk spansk bocadillo.

Spesifikasjoner

• Vekt: 90g
• Type: Jamon Serrano Gran Reserva
• Genetikk: 50% Duroc

Deli Drengene

Deli Drengene fokuserer på å hente spesialiteter og delikatesser fra europeiske produsenter, hvor kvalitet og autentiske råvarer er i sentrum for smaksopplevelsen.