Incise Porcelain Lucine Ramekin 10 cl / 3,5 oz

Løft serveringen med klassisk eleganse og skarpe detaljer

Gi anretningene dine oppmerksomheten de fortjener med denne Lucine-ramekinen i slitesterkt, fullvitrifisert porselen. Den matte, hvite glasuren kombinert med en reaktiv perlemorseffekt i midten og organiske pregede kanter danner en ren og innbydende kontrast til alt fra den gylne, karamelliserte overflaten på en crème brûlée til den dype fargen i sauser og dressinger. Designets diskré linjer tilfører et moderne uttrykk til den klassiske ramekinen, noe som gjør den velegnet til både det minimalistiske og det rustikke bordet.

Skålen er utviklet for profesjonell bruk og oppfyller BS4034-standarden for hotellporselen. Den doble brenningsprosessen ved høye temperaturer gir en eksepsjonell motstandskraft mot hverdagens slitasje og støt. Den polerte bunnen beskytter bordplater og fat mot riper under servering. Skålen tåler direkte varme fra stekeovn, mikrobølgeovn samt maskinoppvask, noe som gjør det mulig å tilberede, bake og servere direkte i samme form.

Ramekinen er ideell til et bredt spekter av anretninger og formål:

• Klassiske desserter som sjokoladesufflé, crème brûlée, panna cotta og små frukt-crumbles.
• Varme forretter, porsjonsanrettede gratenger, bakte egg og små quicher.
• Servering av tilbehør som aioli, pesto, kryddersmør, tapenader og oliven.
• Diameter: 8 cm
• Høyde: 4,5 cm
• Kapasitet: 10 cl / 3,5 oz
• Materiale: Fullvitrifisert porselen
• Egenskaper: Ovnssikker, tåler mikrobølgeovn og oppvaskmaskin (BS4034-standard)

Genware

Genware utvikler funksjonelt og slitesterkt servise til profesjonelle kjøkken, restauranter og barer, der høy holdbarhet og gjennomtenkt estetikk forenes i travle serveringsmiljøer.