Pizzamel fra Amo for sprø og luftige pizzabunner

Amo pizzamel er utviklet spesifikt for å gi hjemmebakte pizzaer en autentisk struktur og konsistens. Melet er fremstilt av finmalte hvetekjerner, hvor kim og skalldeler er siktet bort. Dette gir en ren meltype med sterk glutenkvalitet, som gjør deigen elastisk, enkel å strekke ut og i stand til å holde på luftboblene under steking.

Når du baker med denne meltypen, oppnår du en pizzabunn med sprø skorpe og en lett, luftig krumme. Den gode elastisiteten gjør deigen svært velegnet til både raske hverdagsretter og oppskrifter med lengre hevetid i kjøleskapet, hvor smaksnyansene virkelig utvikler seg. Utenom klassiske tynne, italienske bunner kan melet med fordel brukes til calzone, innbakte spesialiteter, sprø focaccia og luftig matbrød.

Pakken inneholder 1 kg hvetemel, noe som gir rikelig med mel til mange velsmakende bakeprosjekter på kjøkkenet eller på pizzasteinen i hagegrillen.

Innhold: 1 kg
Meltype: Finmalt hvetemel til pizza
Egenskaper: Høy glutenkvalitet for elastisk deig og sprø bunner
Bruk: Pizza, calzone, focaccia og italienskinspirert bakverk

Amo

Amo har i tiår vært en velkjent del av dansk bakekultur og leverer meltyper med stabile bakeegenskaper, som gjør det enkelt å oppnå vellykkede resultater både på hjemmekjøkkenet og i profesjonelt bakverk.