Hvetemel Fullkorn Victory 10 kg

Fullkornshvetemel til rustikk og velsmakende bakst

Victory fullkornshvetemel på 10 kg er velegnet til bakerier, storkjøkken og ambisiøse hjemmebakere som ønsker masse smak og karakter i baksten. Melet er fremstilt av hele hvetekornet, noe som bevarer de naturlige kime- og skalldelene. Det gir det ferdige brødet en flott, gyllenbrun nyanse, en tett og saftig krumme samt en balansert, nøtteaktig kornsmak.

Den store 10 kg-sekken er praktisk til storbruk, kaféer og restauranter hvor det jevnlig bakes ferskt brød, grove matbrød, rustikke rundstykker eller sprø paibunner. Fullkornshvetemelet kan med fordel kombineres med tradisjonelt, siktet hvetemel for å oppnå den ideelle balansen mellom heveevne, letthet og fyldig smak, eller det kan brukes i klassiske surdeigsbrød og grovere spesialoppskrifter.

For å bevare melets bakeegenskaper og ferskhet best mulig anbefales det å oppbevare posen tørt, kjølig og adskilt fra varer med kraftig aroma.

• Produkttype: Fullkornshvetemel
• Mengde: 10 kg
• Velegnet til: Brød, rundstykker, surdeigsbaking og matlaging

Victory

Victory leverer basisingredienser og bakeartikler i funksjonelle forpakninger, skapt for å imøtekomme kravene til ensartet kvalitet og høy ytelse i det profesjonelle kjøkkenet.