Hummersuppe Pasta DS 500 G

Fyldig hummerpasta til kraftfulle supper og sauser

Skap grunnlaget for en velsmakende og aromatisk sjømatopplevelse på kjøkkenet. Denne tradisjonelle hummerpastaen har blitt produsert siden 1890 og utgjør en intens smaksbase til både klassisk hummersuppe, fyldige fiskesauser og skalldyrretter. Med sin dype smakskarakter fungerer pastaen som en effektiv smaksforsterker som tilfører dybde og kompleksitet til gastronomiske kreasjoner.

Hummerpastaen er enkel å arbeide med og løses opp direkte i kokende væske. Du kan med fordel bruke fiskekraft, laksekraft, hummerkraft eller rent vann som utgangspunkt for basen. Den anbefalte doseringen er cirka 100 g pasta per 1 liter væske, noe som betyr at denne boksen med 500 g rekker til opptil 4–5 liter ferdig suppe. Etter oppkok kan suppen eller sausen rundes av med kremfløte, en tørr hvitvin, ferske urter og deilig sjømatfyll, før den fullendes med en skvett cognac for den rette klassiske finishen.

• Innhold: 500 g
• Dosering: Ca. 100 g per 1 liter væske (gir opptil 4–5 liter suppe)
• Bruksområde: Suppebase, sauser og generell smaksforsterker til fisk og skalldyr
• Tradisjonell oppskrift produsert siden 1890

Paul Langbein

Paul Langbein har siden 1890 levert spesialiserte smaksbaser og konsentrater til profesjonelle og matentusiaster, der kompromissløs smaksdybde og klassiske kulinariske tradisjoner står i sentrum.