Bringebærvineddik 6% Syre FL 50 CL

Fruktig bringebærvineddik med 6 % syre til det kreative kjøkkenet

Denne bringebærvineddiken med en velbalansert syreprofil på 6 % er skapt for å tilføre både dybde, friskhet og en aromatisk fruktsmak til et vell av kulinariske retter. Kombinasjonen av eddikens rene syrlighet og de elegante tonene av bringebær gir et harmonisk motspill til både fett, salt og sødme i matlagingen.

Eddiken er opplagt til klassiske vinaigretter og dressinger, hvor den tilfører sprø salater, bitre salattyper og bakte rotgrønnsaker en frisk syrlighet. Pisk den sammen med en god olivenolje, dijonsennep og litt honning for en allsidig salatdressing, eller bruk den til å deglasere panner og runde av fyldige sauser til andebryst, vilt, kalv og fjærkre.

I marinader fungerer bringebærvineddiken effektivt til både kjøtt og grønnsaker, hvor syren mørner råvarene og lar de fruktige aromanyansene trenge gjennom før steking eller grilling. Den kan likeledes reduseres til en fyldig gastrique eller glaze til faste oster og desserter.

• Produkttype: Bringebærvineddik
• Syreinnhold: 6 %
• Volum: 50 cl

Chatel

Chatel leverer spesialiteter og vineddiker med fokus på rene smaksprofiler, høy kulinarisk kvalitet og pålitelig bruk i både profesjonelle kjøkken og hos matentusiaster.