Hendi vakuumposer med struktur 150x400 mm

Lås friskheten inne med profesjonelle vakuumposer

Forestill deg en indrefilet som bevarer sin dype røde farge, eller friske urter som dufter nyslått uker etter at de ble klargjort. Med disse Hendi-vakuumposene med struktur får du en pålitelig løsning som fjerner oksygenet og forsegler råvarenes naturlige saft, kraft og aroma. Den riflede overflaten danner mikroluftkanaler som hjelper eksterne vakuumpakkere med å trekke ut hver eneste luftboble, slik at matvarene dine oppbevares i et optimalt beskyttet miljø.

Den kraftige flerlagsplasten på 0,08 mm gir en solid barriere mot uttørking og forhindrer effektivt fryseskader ved langtidsoppbevaring i fryseren. Når oksygenet fjernes, åpnes fibrene i kjøttet, noe som også gjør posene ideelle til hurtigmarinering på rekordtid der marinaden trekker dypt inn i råvaren. Posene tåler dessuten de presise temperaturene i et sous-vide-vannbad, slik at du kan tilberede kjøtt, fisk og grønnsaker med full kontroll over mørhet og smak.

• Lengde: 400 mm
• Bredde: 150 mm
• Tykkelse: 0,08 mm
• Materiale: Flerlagsplast (PA/PE)
• Struktur: Riflet / goffrert overflate til eksterne vakuumpakkere
• Næringsmiddelgodkjent: Ja
• Antall i pakken: 100 stk.
• Egnet for: Sous-vide, marinering, kjøl og frys

Hendi

Hendi er en anerkjent europeisk leverandør av profesjonelt utstyr til gastronomi og storkjøkken. Varemerket er kjent for gjennomtenkt funksjonalitet og pålitelige materialer som møter de strenge kravene i det profesjonelle kjøkkenet så vel som hos den kvalitetsbevisste matentusiasten.