Hendi Urtekniv Svart 7,5cm

Presisjon og kontroll i hver eneste detalj

Når de små oppgavene på kjøkkenet krever fullt fokus, er Hendi urtekniven et opplagt redskap. Det kompakte knivbladet gir en enestående manøvrerbarhet som lar deg arbeide helt tett på råvarene. Den spisse profilen er utformet for enkelt å navigere rundt kjernehus, fjerne urenheter og utføre dekorative kutt med høy nøyaktighet.

Kniven er utviklet for daglig bruk i både profesjonelle kjøkken og hos den ambisiøse matentusiasten. Det ergonomiske håndtaket i sort plast gir et fast og behagelig grep, selv når tempoet ved skjærefjølen er høyt. Bladet i rustfritt stål holder skarpheten gjennom mange timers forberedelser, mens knivens lette balanse gjør det enkelt å utføre gjentatte kutteoppgaver uten å overbelaste hånden.

Urtekniven håndterer et bredt spekter av finere forberedelsesoppgaver ved tilberedning og anretning:

• Skrelling og rensing av hvitløk, sjalottløk og små poteter
• Trimming av sener og fett fra mindre kjøttstykker
• Uthuling av chili, fiken og fjerning av kjernehus fra frukt og grønt
• Dekorativt skjærearbeid, garnityr og fine detaljer til servering
• Finhakking av friske urter, ingefær og chili

Tekniske detaljer:

• Lengde: 200 mm (totallengde)
• Bredde: 15 mm
• Høyde: 20 mm
• Bladlengde: 7,5 cm
• Skaftlengde: 110 mm
• Materiale (blad): Rustfritt stål
• Materiale (håndtak): POM / Polypropylen
• Vekt: 0,06 kg
• Farge: Svart

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr og verktøy til foodservice-bransjen med fokus på høy funksjonalitet, slitesterke materialer og teknisk pålitelighet i det daglige arbeidet.