Hendi Støpejernspanne Sort 20 cm

Fra flammende bluss til rustikk bordservering

Opplev kraften i massivt jern som temmer varmen og forvandler råvarer til gjennomførte gastronomiske resultater. Hendi støpejernspannen er skapt for matentusiaster og profesjonelle som stiller høye krav til en intens stekeskorpe og en panne med lang levetid. Den sorte, rå overflaten absorberer varmen effektivt og fordeler den jevnt over hele stekeflaten, slik at du unngår uheldige temperatursvingninger og kalde soner. Når pannen først er gjennomvarm, holder den usedvanlig godt på energien, noe som gjør den spesielt velegnet til å presentere rykende varme retter direkte på middagsbordet.

Pannen er støpt i ett stykke, noe som eliminerer svake punkter som løse håndtak eller ujevne bunner. Ved kontinuerlig bruk bygger støpejernet opp en naturlig patina som gjør overflaten mer motstandsdyktig og forbedrer stekeegenskapene over tid. Pannekonstruksjonen er fri for syntetiske belegg og tåler høye temperaturer på komfyren så vel som i stekeovnen opptil 220 °C. Enten menyen byr på perfekt brunede kjøttstykker, sprø ovnsbakte retter eller langtidssimrede serveringer som shakshuka, leverer støpejernet jevne kulinariske resultater.

• Diameter: 200 mm (Bunn: 170 mm)
• Høyde: 40 mm
• Håndtakslengde: 150 mm
• Godstykkelse: 4 mm
• Materiale: Støpejern
• Vekt: 1,19 kg
• Temperaturbestandighet: Opptil 220 °C
• Varmekilder: Induksjon, gass, elektrisk, keramisk og stekeovn
• Rengjøring: Vaskes for hånd (tåler ikke oppvaskmaskin)

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på høy driftssikkerhet og funksjonelt design som imøtekommer de strenge kravene i både restaurantbransjen og det ambisiøse hjemmekjøkkenet.