Hendi Stekeplateskrape Stål/Plast

Gjenopprett den speilblanke overflaten på sekunder

Se for deg en travel service der saften fra biffer, marinader og grønnsaker karamelliserer og setter seg fast på den glødende platen. Med denne profesjonelle stekeplateskrapen skjærer du uanstrengt gjennom de fastbrente lagene. Det brede bladet i stål glir effektivt over overflaten og løfter vekk fett og fastbrente partikler, slik at du unngår røykutvikling og smaksoverføring mellom serveringene dine. Dette er redskapet som forvandler en skitten grill eller plancha til en ren arbeidsstasjon med noen få, presise strøk.

Konstruksjonen er skapt for det krevende miljøet i et profesjonelt kjøkken. Det robuste håndtaket i slitesterk plast er vinklet strategisk slik at du kan legge god vekt bak hvert skrap, samtidig som hendene holdes på trygg avstand fra den varme stekeoverflaten. Det ergonomiske grepet ligger stabilt i hånden, selv når tempoet er høyt. Kombinasjonen av stål og slagfast plast gir deg et slitesterkt redskap som tåler intensiv bruk og gjør det løpende vedlikeholdet markant enklere.

Velegnet til mange formål i det varme kjøkkenet:

• Effektiv rengjøring av plancha- og teppanyaki-plater under og etter travel service.
• Fjerning av gjenstridige, fastbrente matrester på store stekeplater, bakeplater og støpejern.
• Vedlikehold av grill- og stekeområder i restauranter, kaféer, burgerbarer og foodtrucks.
• Rask klargjøring av stekeoverflater ved bytte mellom kjøtt, fisk og grønnsaker.

• Lengde: 320 mm
• Bredde: 100 mm
• Materiale: Karbonstål og PVC-plast
• Vekt: 0,18 kg
• Rengjøring: Vaskes for hånd (tåler ikke oppvaskmaskin)

Hendi

Hendi leverer utstyr og kjøkkenredskaper rettet mot det profesjonelle serveringsmarkedet og storkjøkken, der høy funksjonalitet og testet holdbarhet er avgjørende for en effektiv hverdag.