Hendi Stekepanne Rustfritt Stål til Ovn

Fra rykende varm kokeplate til gyllen finish i stekeovnen

Se for deg en panne som ikke kjenner til begrensninger. Denne stekepannen fra Hendi i blankpolert rustfritt stål er skapt for de øyeblikkene der matlagingen krever både rå styrke, slitestyrke og presisjon. Den robuste metallkonstruksjonen lar deg brune kjøttet hardt på komfyren, før du løfter pannen rett inn i ovnsvarmen for å la steken, kyllingbrystet eller frittataen bake ferdig til perfeksjon. Det er det ideelle verktøyet for deg som ønsker profesjonelle resultater på kjøkkenet uten å måtte bytte utstyr underveis i matlagingen.

Pannen er utstyrt med en teknisk overlegen sandwichbunn som forener det rustfrie stålets slitestyrke med en effektiv kjerne som leder varmen lynraskt og jevnt. Det betyr at hele stekeflaten reagerer ensartet, slik at du unngår kalde soner eller brente punkter i bunnen. Den glatte overflaten uten syntetisk belegg gir deg full kontroll over stekeskorpen, frigjør fantastiske stekearomaer til sauser og tåler ekstremt høye temperaturer samt profesjonell oppvaskmaskin etter bruk.

Stekepannen utmerker seg ved en lang rekke allsidige bruksområder i både det profesjonelle kjøkkenet og hos den kvalitetsbevisste matentusiasten:

• Forsegling av saft og kraft i tykke biffer med en intens stekeskorpe, før kjøttet etterstekes i ovnen.
• Luftige omeletter, paier og frittataer som gratineres under ovnens grillfunksjon.
• Rask sautering av sprø grønnsaker som bevarer saftighet, spenst og farge.
• Innkokig og reduksjon av smaksrike sauser, kraft og glaser direkte på varmekilden.
• Lengde: 385 mm
• Bredde: 275 mm
• Høyde: 50 mm
• Diameter: 28 cm
• Håndtakslengde: 25 mm
• Materiale: Rustfritt stål med sandwichbunn
• Varmekilder: Induksjon, gass, elektrisk, keramisk samt stekeovn
• Rengjøring: Tåler profesjonell oppvaskmaskin
• Vekt: Ca. 1,8 kg

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr og barutstyr til hele Europa med fokus på driftssikkerhet, ergonomi og funksjonell design som tåler hverdagens intensive bruk i travle restaurantkjøkken.