Hendi Skumsleiv Rustfritt stål 10cm

Oppnå krystallklar perfeksjon på kjøkkenet med Hendi skumsleiv

Når den småkokingen av kraft, den klare buljongen eller den gyldne frityroljen krever full oppmerksomhet, er denne skumsleiven et uunnværlig redskap for å oppnå rene smaker og en pen visuell presentasjon. Det finmaskede nettet er utviklet for effektivt å fange opp selv de minste urenheter, overflødig fett og skumpartikler som ellers kan gjøre sauser uklare eller syltetøy matt. Det blanke, rustfrie stålet glir lett gjennom væskene, mens det lange håndtaket gir full kontroll og holder hånden i behagelig avstand fra den varme gryten.

Konstruksjonen er laget for det krevende miljøet i både profesjonelle restaurantkjøkken og hos den ambisiøse matentusiasten. Den solide utførelsen i rustfritt stål tåler vedvarende varme, intensiv bruk og hyppig maskinoppvask uten å miste fasongen eller korrodere. Nettoverflaten lar den rene væsken eller oljen passere raskt igjennom, slik at du kun fjerner de uønskede partiklene. Den integrerte kroken i enden av håndtaket gjør det enkelt å henge sleiven opp på en redskapsstang, slik at den alltid er lett tilgjengelig under matlagingen.

Skumsleiven utmerker seg ved en lang rekke oppgaver i det varme kjøkkenet:

• Avskumming av supper, kraft og sauser for et profesjonelt, rent og klart resultat.
• Fjerning av frityrsmuler og smårester for å bevare oljens kvalitet og levetid.
• Skånsom fjerning av skum under koking av marmelade, gelé og syltetøy.
• Rask blanchering av grønnsaker samt skånsom håndtering av posjerte egg og dumplings.

• Lengde: 440 mm
• Bredde: 150 mm
• Høyde: 110 mm
• Diameter: 10 cm
• Materiale: Rustfritt stål
• Rengjøring: Tåler oppvaskmaskin
• Vekt: 0,13 kg

Hendi

Hendi leverer kvalitetsutstyr og gjennomtenkte redskaper til profesjonelle kjøkken og serveringsbransjen. Sortimentet kjennetegnes av pålitelighet, hygieniske materialer og slitesterke løsninger som oppfyller høye krav i daglig gastronomi.