Hendi Silikonform Halvkuler til Baking og Dessert

Skap visuelle mesterverk med geometrisk perfeksjon

Se for deg speilblanke moussekaker, presise sjokoladeskall eller små, elegante isanretninger som står knivskarpt på tallerkenen. Med denne profesjonelle silikonformen fra Hendi får du full frihet til å leke med former og teksturer i det søte og salte kjøkkenet, enten du jobber med kalde frosne elementer eller ovnsbakt bakverk. Den myke silikonen og høye fleksibiliteten gjør at kreasjonene dine slipper formen uanstrengt, slik at du alltid bevarer den feilfrie, glatte finishen som kjennetegner profesjonelt konditorarbeid.

Silikonen fordeler varmen jevnt under baking, mens den naturlige non-stick-overflaten gjør det mulig å jobbe uten bruk av ekstra fettstoff. Materialet absorberer verken smak, farge eller lukt, noe som betyr at du enkelt kan veksle mellom å bake krydret bakverk og støpe sarte fruktgeléer eller panna cotta. Formen kan brukes i mikrobølgeovn samt profesjonell oppvaskmaskin, noe som sikrer en rask og hygienisk arbeidsflyt i et travelt kjøkken.

Bruk formen til et vell av kulinariske prosjekter:

• Støpte moussekaker med blank glaze eller fløyelsspray
• Hjemmelaget fylt sjokolade og dekorative sjokoladeskall
• Små, jevne is- og sorbetkuler til tallerkenserveringer
• Halvkuleformede kaker, muffins og porsjonsanrettet bakverk
• Kreative geléer, panna cotta og frosne purékupler
• Lengde: 600 mm (60 cm)
• Bredde: 395 mm (39,5 cm)
• Høyde: 35 mm
• Maksimalt volum: 1,68 liter
• Materiale: Næringsmiddelgodkjent silikon
• Egenskaper: Tåler mikrobølgeovn, fryser og profesjonell oppvaskmaskin
• Vekt: 0,74 kg

Hendi

Hendi leverer gjennomtenkt verktøy og utstyr til den profesjonelle gastronomiske bransjen. Produktene er skapt med fokus på høy driftssikkerhet, enkel rengjøring og ergonomisk funksjonalitet, slik at de oppfyller de strenge kravene i restauranter, bakerier og hos kvalitetsbevisste matentusiaster.