Hendi riskoker med dampfunksjon

Mesterlig presisjon til de helt store serveringene

Se for deg duften av nydampet, luftig jasminris som velter opp fra maskinen mens dampen stiger lett mot taket. Med denne kraftige riskokeren unngår du bekymringer for brent bunn eller klebrig konsistens. Det robuste kabinettet i rustfritt stål utstråler profesjonell tyngde, mens den store kapasiteten gjør det mulig å håndtere selv de mest hektiske periodene på kjøkkenet. Maskinen arbeider stabilt i bakgrunnen, slik at du kan fokusere på anretning, smak og god service.

Det slitesterke non-stick-belegget i innerbeholderen gjør at hvert eneste riskorn slipper lett, noe som gir en flott presentasjon og rask rengjøring etter bruk. Når risen har nådd den ideelle teksturen, skifter maskinen automatisk til hold varm-funksjonen, slik at maten beholder riktig temperatur uten å tørke ut. Den medfølgende dampinnsatsen forvandler maskinen til en allsidig stasjon hvor du kan tilberede sprø grønnsaker, saftig fisk og dumplings ved hjelp av dampen fra risen under.

Riskokeren er velegnet til:

• Store buffeter og selskaper hvor mengden og serveringstemperaturen må holdes stabil over mange timer.
• Asiatiske restauranter og sushikjøkken som stiller høye krav til en jevn tekstur i hver porsjon.
• Sunn matlaging i profesjonelle kjøkken med skånsom damping av fisk, skalldyr og grønnsaker.
• Kantiner og cateringvirksomheter med behov for en driftssikker maskin til daglig, intensiv bruk.

• Mål: Diameter 480 mm, Høyde 400 mm
• Kapasitet (rå ris): 10 liter (ca. 23 liter ferdigkokt)
• Effekt: 2700–2950 W
• Spenning: 230 V
• Temperaturintervall (hold varm): ca. 70–80 °C
• Materiale: Rustfritt stål med non-stick-belagt aluminiumsbeholder og polypropylen (PP)
• Vekt: 2,74 kg
• Funksjoner: Automatisk koking, hold varm-funksjon, dampfunksjon, tørrkokingsbeskyttelse

Hendi

Hendi leverer profesjonelt utstyr og kjøkkenmaskiner med fokus på teknisk pålitelighet og brukervennlighet som matcher de høye kravene i serveringsbransjen og det travle storkjøkkenet.