Hendi Profi Line Dehydrator og Tørkeovn 10 brett

Skap intense smaksopplevelser med profesjonell dehydrering

Forestill deg duften av fersktørkede epler, sprø grønnsakschips eller velsmakende beef jerky med den helt rette teksturen. Hendi Profi Line Dehydrator er skapt for det ambisiøse kjøkkenet og profesjonelle barmiljøet, hvor råvarer forvandles til konsentrerte smakskomponenter og dekorativ garnityr. Den robuste konstruksjonen i rustfritt stål gir en stabil arbeidsflyt, mens ventilatoren fordeler den lune luften jevnt mellom alle 10 brettene. Resultatet blir en homogen tørking på alle nivåer uten behov for løpende omrokkering underveis.

Det intuitive kontrollpanelet gir presis styring av tørkeprosessen med temperaturregulering fra 35 °C opp til 75 °C. Den nøyaktige termostaten gjør det mulig å tørke sarte urter og spiselige blomster ved lav varme, samt tilberede kjøtt, fruktskinn og sitrusfrukter ved høyere temperaturer. Maskinen er ideell til fremstilling av tørkede cocktailgarnityrer, soppulver, sprø grønnsakssnacks og langtidsholdbare råvarer til både restaurant, bar og det lidenskapelige matkjøkkenet.

• Lengde: 430 mm
• Bredde: 550 mm
• Høyde: 416 mm
• Materiale: Rustfritt stål og polypropylen (PP)
• Effekt: 1000 W
• Spenning: 230 V
• Temperaturintervall: 35 °C til 75 °C
• Kapasitet: 10 brett i rustfritt stål
• Vekt: 16,97 kg

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkken- og barutstyr med fokus på høy ytelse og driftssikkerhet. Merkevaren utvikler gjennomtenkte løsninger i slitesterke materialer som optimaliserer tilberedning og arbeidsflyt i profesjonelle kjøkken så vel som hos kresne matentusiaster.