Hendi Nakiri Japansk Kokkekniv Svart 1 stk

Presis grønnsakskutting med klassisk japansk Nakiri-kniv

Gjør klargjøringen av grønnsaker til en rask og kontrollert fornøyelse med denne tradisjonelle Nakiri-kniven fra Hendi. Det rektangulære bladet er utviklet spesielt for loddrette kutt og hakking, hvor hele bladets lengde utnyttes mot skjærebrettet. Den rette eggen sikrer full kontakt med underlaget, slik at du oppnår rene, gjennomførte kutt hver gang uten sammenhengende råvarer.

Bladet på 16,5 cm er produsert i slitesterkt rustfritt stål med en tykkelse på 1,5 mm, noe som gir en skarp og stabil kutteopplevelse. Det svarte håndtaket i POM-materiale på 12,5 cm ligger stødig og avbalansert i hånden, motstår fukt og gjør kniven velegnet til hverdagens oppgaver på kjøkkenet. Det brede knivbladet fungerer samtidig som en praktisk spatel til å samle opp og flytte nyskårne råvarer direkte over i gryten, wokpannen eller serveringsskålen.

Kniven er spesielt velegnet til:

• Finsnitting av kål, purre og salat i helt tynne strimler.
• Presis hakking av løk, hvitløk, ingefær og ferske urter.
• Kutting av faste rotgrønnsaker i jevne terninger eller julienne.
• Dekorative kutt i agurk, reddiker og squash til anretninger.

• Total lengde: 290 mm (29 cm)
• Bladlengde: 165 mm (16,5 cm)
• Håndtakslengde: 125 mm
• Bladtykkelse: 1,5 mm
• Materiale: Rustfritt stål og POM (polyoksymetylen)
• Farge: Svart og stål
• Vekt: 0,13 kg
• Rengjøring: Håndvask anbefales (tåler ikke oppvaskmaskin)

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr og redskaper med fokus på funksjonalitet, holdbarhet og ergonomisk design, som oppfyller kravene i både det profesjonelle og det ambisiøse private kjøkkenet.