Hendi Konveksjonsovn Compact Varmluftsovn GN 1/1

Profesjonell bakekraft og jevn varmluft på minimal plass

Opplev duften av nystekte croissanter og synet av gyllenstekte retter med en ovn som mestrer kunsten å fordele varmen presist i hele ovnsrommet. Denne kompakte varmluftsovnen fra Hendi er skapt for det profesjonelle miljøet der benkeplassen er begrenset, men ambisjonene for tilberedning er store. En kraftig vifte sirkulerer den varme luften kontinuerlig, noe som motvirker kalde soner og gir rettene en sprø overflate samt jevn tilberedning, enten det bakes brød, ferdigtilberedes kjøtt eller gjenoppvarmes ferdigretter.

Konstruksjonen i robust 18/0 rustfritt stål gir industriell holdbarhet i den daglige driften, mens den doble glassdøren holder effektivt på varmen og reduserer energitap. Innvendig belysning og det klare glasset i døren gir full oversikt over bakeprosessen, slik at serveringer kan times nøyaktig. Den analoge styringen via solide dreiebrytere gjør betjeningen enkel og rask, selv når tempoet på kjøkkenet øker.

Varmluftsovnen er velegnet for en lang rekke profesjonelle serveringssteder:

• Kafeer og bistroer som ønsker ferske bakervarer uten å oppta unødig plass.
• Cateringvirksomheter som behøver stabil kapasitet til oppvarming og ferdigtilberedning.
• Kiosker og bensinstasjoner for rask håndtering av convenience-produkter som pølsehorn og pizzastykker.
• Mindre bakerier og lunsjkjøkken med behov for jevn og pålitelig varmluft.

• Kapasitet: 4 x GN 1/1-bakker (avstand mellom riller: 74 mm)
• Dimensjoner: 590 mm (L) x 709 mm (B) x 589 mm (H)
• Innvendige mål: 450 mm (L) x 375 mm (B) x 365 mm (H)
• Materiale: 18/0 rustfritt stål og glass
• Effekt: 3100 W
• Spenning: 230 V
• Temperaturintervall: 100 °C til 260 °C (gradering: 25 °C)
• Timer: Analog, opptil 120 minutter
• Vekt: 31 kg
• Funksjoner og sikkerhet: Overopphetingsbeskyttelse, 1 vifte, innvendig belysning

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr og gastronomisk inventar til hele Europa med fokus på praktisk design og lang levetid. Utstyret er utviklet målrettet for å tåle de tøffe kravene i den daglige driften på moderne restauranter, kantiner og storkjøkken.