Hendi Kokkekniv Svart 1 stk

Kniven som mestrer kjøkkenets tøffeste oppgaver

Opplev følelsen av full kontroll når det skarpe knivbladet møter skjærebrettet. Hendi Kitchen Line kokkekniven er skapt for å være en fast og pålitelig makker på kjøkkenet, hvor den velbalanserte vekten og presise eggen gjør klargjøring av råvarer til en fornøyelse. Det klassiske, svarte designet gir et profesjonelt uttrykk som passer perfekt inn i både det travle restaurantkjøkkenet og det ambisiøse hjemmekjøkkenet.

Det ergonomiske POM-håndtaket ligger stabilt i hånden, selv når arbeidstempoet er høyt. Det 45 mm brede bladet gir god plass til knokene over skjærebrettet og støtter en jevn, vuggende skjærebevegelse. Bladet i rustfritt stål har en tykkelse på 3,3 mm, noe som gir optimal stabilitet ved både fine snitt og kraftkrevende oppskjæring.

Kniven er velegnet til en lang rekke oppgaver ved tilberedningsbenken:

• Rask og presis hakking av løk, hvitløk og ferske urter.
• Presisjonskutting av sprø grønnsaker, rotgrønnsaker og frukt.
• Oppskjæring og tranchering av kjøtt, fjærfe og fisk i jevne stykker.
• Knusing og håndtering av råvarer med bladets brede side.

• Lengde: 340 mm (bladlengde: 200 mm, skaftlengde: 140 mm)
• Bredde: 45 mm
• Bladtykkelse: 3,3 mm
• Vekt: 0,20 kg
• Materiale: Rustfritt stål og POM (polyoksymetylen)
• Farge: Svart
• Serie: Kitchen Line

Hendi

Hendi leverer utstyr til den profesjonelle matverdenen med fokus på pålitelighet og praktisk bruk. Produktene er utviklet for å tåle det høye tempoet i restaurantkjøkken, hvor slitestyrke og høy hygiene er avgjørende.