Hendi Hamburgerpapir Mellomleggspapir 130 mm 500 stk

Optimaliser burgerproduksjonen din med profesjonelt mellomleggspapir

Se for deg en travel service der hver eneste burgerpatty slipper underlaget med et lett grep. Med disse runde mellomleggspapirene fra Hendi skaper du en effektiv barriere som bevarer både form og høy hygiene på det profesjonelle kjøkkenet. Den glatte, fettavvisende overflaten sørger for at kjøttet beholder strukturen og saftigheten, enten du jobber med ferskkvernet storfekjøtt, fjærkre eller plantebaserte alternativer. Dette gir en profesjonell arbeidsflyt på prep-stasjonen, hvor du uanstrengt kan bygge høye, stabile stabler med formede burgere uten risiko for at de kleber seg sammen eller deformeres under press.

Papiret er laget for å tåle fuktighet fra ferske råvarer, slik at det verken frynser seg eller går i oppløsning under oppbevaring i kjøleskap eller fryser. Dette gjør det enkelt å ta ut en enkelt avkjølt eller frossen burger og legge den direkte på stekeplaten eller grillen i én smidig bevegelse. Siden fettet og kjøttsaften forblir i burgeren fremfor å trekke inn i papiret, opprettholdes den fulle råvarekvaliteten helt frem til tilberedning.

Hamburgerpapiret egner seg også godt til bruk i manuelle hamburgerpresser, hvor det hindrer farsen i å sette seg fast i metallet, samt til praktisk separering av andre flate råvarer som fiskefileter, panerte snitzler, karbonader og pålegg.

• Diameter: 130 mm
• Materiale: Næringsmiddelgodkjent, fettavvisende papir
• Form: Rund
• Farge: Hvit
• Antall: 500 stk.
• Egnet for mikrobølgeovn

Hendi

Hendi leverer verktøy og utstyr til profesjonelle kjøkken over hele verden, hvor funksjonalitet og pålitelighet er avgjørende for den daglige driften.