Hendi Grillpanne i Støpejern Firkantet Metall

Tem varmen og skap markante grillstriper

Gi råvarene dine den karakteristiske stekeskorpen og dype smaken som bare massivt støpejern kan levere. Denne firkantede grillpannen fra Hendi er skapt for å tåle ekstrem varme og holde på den, slik at biffene og grønnsakene dine oppnår den rette karamelliseringen uten å koke i sin egen saft. De markante rillene løfter råvarene opp fra bunnen, noe som lar overflødig fett renne bort og etterlater de ettertraktede mørke stripene som kjennetegner profesjonell tilberedning.

Støpejernets tunge konstruksjon gir en jevn varmefordeling over hele stekeflaten, enten du jobber på en moderne induksjonstopp, over gassbluss, i stekeovnen eller direkte over glørne på et bål. Den firkantede utformingen utnytter plassen optimalt, slik at det er god plass til både kjøtt og tilbehør samtidig. Med tiden bygger pannen opp en naturlig slipp-lett-overflate som forbedres ved jevnlig bruk og riktig vedlikehold.

Pannen er velegnet til et bredt utvalg av retter på det profesjonelle kjøkkenet så vel som ved utendørs matlaging:

• Saftige biffer, koteletter og burgere med knivskarpe grillmønstre
• Grillet asparges, paprika, squash og sopp med intens aroma
• Faste fisketyper som laks og tunfisk som krever rask og høy varme
• Panini og sandwicher med sprø, rillet overflate
• Matlaging i det fri over åpen ild eller grill

• Lengde: 28 cm (total lengde inkl. håndtak: 39,8 cm)
• Bredde: 28 cm (ytre bredde: 26,5 cm)
• Høyde: 4 cm (total høyde: 4,8 cm)
• Materiale: Støpejern og rustfritt stål
• Vekt: Ca. 3 kg
• Håndtakslengde: 11,7 cm
• Temperaturbestandighet: Opptil 220 °C
• Kompatibilitet: Induksjon, gass, elektrisk, keramisk, stekeovn og åpen ild
• Rengjøring: Tåler ikke oppvaskmaskin; vaskes for hånd og tørkes grundig

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr til restauranter, barer og cateringselskaper over hele verden. Produktene er utviklet med fokus på høy driftssikkerhet, funksjonell design og robuste materialer som tåler hverdagens intensive bruk i profesjonelle kjøkken.